Produtos alimentares e bebidas
Como produtor de alimentos e bebidas, disponibiliza produtos de alta qualidade que são seguros para o consumo. Isto requer um processo de controlo de qualidade bem definido e em conformidade com o ambiente regulamentar vigente. Para garantir a elevada qualidade do seu produto, poderá testar a viscosidade, cor, teor de nitrogénio, teor de cloreto, teor de água e muito mais.
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Dependendo dos seus procedimentos e protocolos, realizará ensaios para detetar diferentes riscos. Estes incluem: perigos biológicos, físicos, químicos e radiológicos, toxinas, pesticidas, resíduos de drogas, parasitas, alérgenos, aditivos, etc. Para avaliar estes riscos, é necessário analisar os produtos alimentares e bebidas, bem como o processo de produção. No decurso deste processo poderá:
- Recolher a amostra do alimento ou bebida
- Armazenar a amostra antes do teste
- Analisar a amostra
- Verificar se existe contaminação no processo de produção
- Monitorizar constantemente a área de produção
- Manter a sua área de produção e o laboratório em segurança
Descubra a oferta da VWR para cada etapa deste fluxo de trabalho e veja como podemos tornar a sua vida mais fácil, cumprindo com todos os regulamentos em vigor!
